NOSOTROS
TRADICIÓN ITALIANA
David Chiriboga Boschetti arranca su desarrollo de lácteos en el año 2010 con técnicas artesanales adquiridas en la Quesera de los Hermanos del Mastro en Italia. Con un compromiso de excelencia y conservación de la tradición láctea funda en Ecuador, en el año 2014, Friulatte, trayendo al país un legado de alimentos tradicionales italianos de la más alta calidad.
ORIGEN
DAVID CHIRIBOGA BOSCHETTI
En el año 2007 nuestro fundador David Chiriboga Boschetti viaja a italia para estudiar tecnología agroindustrial con especialización en lácteos y quesos. Después de graduarse, en el año 2009, entró a trabajar en la empresa Eugidio Galbani. Luego de un año y en busca de una empresa más pequeña y artesanal tuvo un breve paso por una quesera especializada en leche de cabra. En año 2011 se le presentó la oportunidad de trabajar como subdirector de producción de la empresa Fratelli Zani en la provincia de Brescia.
Poco antes de regresar al Ecuador y buscando ganar experiencia en el proceso de pasta hilanda, trabajó en la Quesera De Los Hermanos Del Mastro perteneciente a su gran amigo de escuela.
Hoy en día Friulatte da trabajo directo a 12 personas e indirectamente a 30.
Es una empresa que busca apoyar al pequeño productor mejorando así la economía del sector.
NUESTRO COMPROMISO
ARTESANAL
Todos los productos Friulatte son elaborados cuidadosamente con fermentos lácteos 100% artesanales, naturales, hechos a mano y sin conservantes.
