Queso 100% artesanal
DESCRIPCIÓN
Queso semi-duro de 15 días, típico de la cocina italiana elaborado con leche de vaca a pasta hilada.
FORMAS DE CONSUMO
Este queso es un producto que en muchas ocasiones se encuentra ahumado, y es el acompañante ideal en ensaladas y pizzas.
RECOMENDACIONES
El vino italiano Trebbiano es una fantástica opción de maridaje. Se trata de un tinto suave, elaborado en la misma zona y que tiene la particularidad de que con él se hace el aceto balsámico.
Con un ligero gusto ahumado, más que interesante
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